きょうはず～っと曇り、途中で小雨もぱらぱら。
ヒマなエーストマト、今日は料理を作っていました。
知る人ぞ知る、もちろん知らない人も・・・(^^ゞバングラディッシュのカレー。
以前はショップの近くにレストランがあったのですが、店を閉めてしまったので、もーかれこれどのくらい？１年近く、そのバングラディッシュカレーを食べていませんでした。
これが結構上手いんだ！
辛いし！
インドもタイもあるけどまた全然違う種類のカレーなんです。
一時期は１週間に何度も食べていたくらいはまっていました。その時は体から出る汗？においがスパイス臭かった・・・
インド人が横に来ると何かにおうじゃないですか、そんな感じのにおい。
国のにおいって言うのかな～日本人は漬物臭い、韓国人はキムチ臭い、食文化のにおいなんですね～別にここで文化の話しをしているわけではないのですが・・・(^^ゞ
そんなにおいが感じるくらい食べていたってことです。
そのレストランで、作っている所を見てレシピを教えてもらってはいたんですが、中々作る機会がなく今日まで過ぎてきてしまいましたが、今日（正確には昨日から）作ろうと思いました。
これがね～大変だったんだ。ニンニクがサイパンに無い！
そこそこ大きなお店４軒行ってみたけど無い！
どこも「今日の夕方には・・・」って言ってるし・・・今食べたいの～
５軒目に「あった～」カサカサに乾いて（売れ残っている）ドライニンニクになっているやつが・・・その中から何とか数個見つけ出してお買い物終～了。
何でもそうだけど作っている時間より準備の時間の方が長いな～
して、知ってるバングラディッシュの人に手伝ってもらって、「できたー！(^。^)」
味見・・・・・ん・・・何か違う・・・
そー違ったんです。
入れる材料が残すのももったいなかったんで全部入れたら、味が違っちゃった。(T_T)
これは結構シビアーな料理かもしれない・・・そんなにシビアーには見えないんだけどな～
実は最初っから言われてたんです。「それは入れすぎだよー」って！
こちとらそんなにシビアーに考えていなかったんで「大丈夫だよこれくらい！」（自分の料理でもないのに・・・）それが間違いだった。(T_T)
においはスパイスのいい匂いはしてるんだけど、味見をすると別のもの！まで行かないけど・・・違う(T_T)
でも分量など大体解ったんで次回は多分大丈夫だ、と思うんだけど・・・(-_-;)
でもこれって初めて見た人は「なんのショップのブログだろ～」って思うんだろうな～
エーストマトのサイパンダイビング日記
サイパンのダイビングショップ エーストマトでダイビング
